Copa de vino 120 ml

$18,900

Marqués de León – Vino Tinto Español Expresión clásica de España, con notas frutales, taninos amables y un final agradable. Ideal para carnes, pastas y platos intensos.

Vino espumoso Chandon Extra Brut

$139,900

Vino espumoso Chandon Extra Brut Pais & Región: Argentina, Mendoza

Vino Tinto Santa Carolina Reserva Merlot

$129,900

Vino Tinto Santa Carolina Reserva Merlot Pais & Región: Chile, Valle de Colchagua / Valle del Rapel, Valle central

Vino Blanco Santa Carolina Reserva Sauvingnon Blanc

$129,900

Vino Blanco Santa Carolina Reserva Sauvingnon Blanc Pais & Región: Chile, valle de Leda y Casa Blanca)

Vino Rosado Santa Carolina Reserva Rosé

$129,900

Vino Rosado Santa Carolina Reserva Rosé Pais & Región: Chile, valle Central, Colchagua/Rapel

Selección de la casa

$92,900

Marqués de León – Vino Tinto español de carácter equilibrado, con aromas a frutos rojos maduros y sutiles notas especiadas. En boca es suave, redondo y fácil de disfrutar.

Concha y Toro Reservado Sauvignon Blanc – Pedro Jiménez

$92,900

Vino blanco fresco y aromático, con notas cítricas y frutales que recuerdan a lima y frutas tropicales. En boca es ligero, refrescante y de final limpio, ideal para pescados, mariscos y platos suaves.

Aperol Spritz

$37,500

Hay sabores que fueron hechos para disfrutarse juntos. Aperol Spritz ideal para compartir Nada mejor. 🍹

Yellow Experience

$32,000

Cóctel de aguardiente AMARILLO con sirope de uchuvas, tónica de jengibre y toque de limón fresco Una mezcla vibrante de sabores frutales, cítricos y especiados, con carácter colombiano.

Gin & Tonic

$41,000

Tanqueray Londón Dry Gin servido en copa balón, con tónica Premium, hielo cristalino y finas rodajas de limón fresco. Un coctel vibrante, aromatico y perfectamente equilibrado

Tinto de verano

$30,000

Vino tinto, limón "mandarino", y Ginger Ale.

Sangria

$32,000

/Sangria vino tinto / Sangria vino banco. Pidela en jarra por $115.000

Piña colada

$31,900

Nunca has probado una piña colada igual. Cremosa y refrescante.

Paloma

$40,000

Nuestros cocteles con tequila, macerado de piña, limón y tónica de toronja.

Martini arandanos y romero

$39,000

Nuestros cocteles con ginebra, macerado de arandanos y romero.

Gin albahaca

$42,500

Nuestro coctel, refrescante ginebra, macerado de albahaca y limón, terminado con una pizca de sal.

Whiskey sour

$33,500

Coctel, a base de whiskey, espuma, almibar y limón.

Mojitos

$37,000

Ron blanco, limón, hierbabuena. Pidelo clásico/maracuya/ lulo

Berry sour

$39,900

Mezcla de Vodka, limón y frutos rojos. Terminado con espuma clarificada.

Moscow mule

$37,000

Clasico de nuestra cocteleria, vodka , cerveza de jengibre y limón.

Moscow beer

$39,000

Cerveza de jengibre, vodka, limón, majado de jalapeños y cerveza BBC.

Tequila y manzana

$31,500

Aromatica y frutal mezcla con el potente sabor del tequila en nuestra imperdible reducción de manzana y canela.

Gin french

$38,500

Refrescante composición de ginebra suavizada con uchuvas, aromas especiados y finalizada con vino blanco.

Margarita

$35,000

Nuestro clasico coctel de tequila y limón.

Tennessee basil

$41,900

Zumo de piña y estructuradas notas de whisky, aromatizadas con albahaca y almendras tostadas

🇲🇽 FRIDA KA-MARÓN 🇲🇽

$15,900

Tacos de camarón tigre bañados en salsa de mango y coco, con pico de gallo fresco. Dulce, tropical y atrevida como Frida.

🇲🇽 SOPA AZTECA 🇲🇽

$21,900

Clásica sopa de tomate, con pollo suave, aguacate, queso crema y crujientes croutons. Reconfortante y llena de carácter.

🇲🇽SOMBRERO MEXICANO🇲🇽

$39,900

Nachos cargados con birria jugosa, panceta crocante, plátano maduro y guacamole. Ajonjolí blanco y negro para cerrar fuerte. Puro antojo mexicano

🇲🇽 MARIACHI BURGER 🇲🇽

$39,900

Hamburguesa 180 g con mozzarella fundida, birria y pico de gallo en pan de sémola. Papas crujientes al costado. Ruda por naturaleza.

🇲🇽 Nachos RUDO 🇲🇽

$64,900

Totopos de maiz, lomito y pollo salteados con pimentón y cebolla, gratinados con salsa cheddar y mozarella, sour cream, pico de gallo de piña asada, dip cremoso de espinaca con mazorca, guacamole y jalapeños. - 2 Personas

🇲🇽 Fajitas 🇲🇽

$39,900

Fajitas de pollo y camaron, salteados al carbón con tomates, cebolla roja, pimentón, jalapeños. acompañados de arroz al limón y guacamole.

🇲🇽 Quesadilla a la barbacoa 🇲🇽

$33,900

Tortilla de trigo en costra de queso mozzarella, rellena de solomito de cerdo ahumado a la barbacoa, queso crema, cebolla y guacamole, acompañada pico de gallo.

Crema de tomates rostizados

$18,900

Sopa de tomates rostizados, terminada con sour cream y tajín.

Chorizos y flautas

$26,900

Chorizos en reducción de panela y limón mandarino, acompañado de deditos de queso mozarella y uchuvas confitadas.

Ceviche de chicharron

$27,900

Panceta de cerdo crocante, acevichada con cebolla, piña, leche de coco y limón, terminada con reducción de salsa de mango.

Ceviche Rudo

$33,900

Ceviche de camarones, salmón en salsa de mango picante leve, leche de coco, tomate, cebolla morada, aguacate, tajin, cilantro y rabanos.

Patatas bravas con chorizo Español

$24,900

Papas en cubo crocantes con chorizo español, cebolla caramelizada, bañadas en salsa brava y alioli artesanal. Terminadas con un huevo frito.

Ensalada de portobello capresse

$36,900

Mix de rugula baby, tomates cherry,croutones, albahaca, fetas de queso parmesano, portobello apanado relleno de queso crema y mozzarella, terminado con salsa pesto.

Tuna salad

$43,900

Atún tataki, sobre un espejo de salsa de mango, mix de verdes, crocantes de zanahoria, tomates cherry, aguacates, rabanos, puntos de alioli artesanal y nuestra reducción de balsámico.

Bibimbab Rudo

$38,900

Plato koreano al mejor estilo rudo, arroz de cilantro y limón, camarones salteados al ajillo, solomito de cerdo ahumado apanado y bañado en salsa teriyaki, repollo, zanahoria, pepino, aguacate, salsa comback.

Steak salad

$62,900

mix de lechugas, tomates cherrys, arandanos deshidratados y aguacate aderezado con vinagreta asiática, croutones de pan, jugoso lomito de res y alioli artesanal.

🇺🇸 Asado de steak

$72,900

Jugoso corte de chata 400g, sellado a la perfección y bañado en mantequilla de alcaparras, que aporta un toque sabor y aromático. Servido con puré de papa, coleslaw y un delicado perfume de romero que realza cada bocado.

Pasta trufada con cerdo a la barbacoa

$45,500

Pasta penne en cremosa salsa trufada, coronada con cerdo a la barbacoa , tomates cherry y crema de pimentón morrón.

Costillas al rayo

$66,900

Costillas de cerdo, salsa teriyaki, crocante de zanahoria, cebollin, papas criollas, ensalada fresca y aguacate.

Salmon cítrico

$68,500

Salmon sellado al sarten, terminado al horno con mantequilla cítrica, acompañado con pasta alfredo y queso pecorino. Terminada salsa de mango.

Fetuccine amatriciana con mariscos

$57,000

Fetuccini la matriccina, con tocineta, camarones, mejillones y queso pecorino.

Lomito 3 quesos y pesto

$66,500

Lomo de res asado al carbón, bañado con nuestra salsa especial de queso azul y dip cremoso, sobre cama de pasta al pesto. Coronada con hilos de zanahoria crocante y terminada con reducción de vinagre balsámico.

Lomito saltado y pasta alfredo

$66,000

Lomito salteado al mejor estilo peruano, con tomate, cebolla, tomate Cherry, brócoli, champiñón y salsa de ostión, acompañado de una cremosa pasta alfredo.

Panceta en cocción lenta

$44,500

Panceta de cerdo en cocción lenta, sobre una cama de pure de papa cremoso, salsa romesco, terminada con una reducción de maple y ostión. Coronada con cebolla morada y rabanos encurtida.

Arroz caldoso de mariscos

$69,700

Arroz caldoso cocido en una base de salsa bisque de mariscos, con camarones, calamares apanados, salmón y mejillones.

Bondiola de cerdo y risotto de trufa y parmesano

$54,500

Bondiola de cerdo ahumada en leña, bañada en salsa de reducción de uchuvas, sobre risotto de trufa negra y parmesano, coronado con hilos de zanahoria crocante.

Tuna Rice

$54,500

Arroz con vegetales salteados al wok con mango, champiñones, y vegetales, coronado con un atún tataki y nuestra salsa thai. Pregunta por el termino preferido del atún.

Lomito de res al vino

$63,500

Lomito de res en reducción de vino tinto y tocineta sobre una cama de pure de papa y queso mozarella y coronado con mix de verdes.

Arroz salteado

$45,900

Arroz salteado estilo peruano, con pollo y cerdo ahumado, platano, champiñones, vegetales. Terminado con salsa de arepa santandereana y coronado con huevo

Mac and cheese a la barbacoa

$35,900

Pasta corta con cremosa salsa de quesos, solomillo de cerdo ahumado con salsa barbacoa, cebollas caramelizadas.

Beef sandwich

$37,900

Pecho de res en cocción prolongada, salsa comeback, queso ricotta, champiñones, pimentón, cebolla, rugula baby y alioli artesanal.

Blue Cheese y Tocineta

$39,900

Hamburguesa con pan de mantequilla artesanal, carne asada al carbón, dip de queso azul, champiñón portobello al horno, trozos de tocineta y mix de lechugas. acompañamiento papa francesa

Burger Portobello

$36,900

Hamburguesa vegetariana con pan de mantequilla artesanal, champiñon portobello apanado y relleno de queso philadelphia con salsa pesto, cogollo europeo, tomate asado en pesto, aguacate y reducción de vinagre balsámico. acompañamiento papa francesa

La ruda

$39,900

Pan de mantequilla, salsa mayopesto y comeback, tomates encurtidos con vinagre de manzana y miel, carne al carbón, dip de ricotta cremoso con nuez moscada y mostaza, bondiola de cerdo al barril con bbq compuesta y terminada con crocante de zanahoria. Acompañado con papas a la francesa.

Palo negro

$39,900

Carne asada al carbón, pan de mantequilla artesanal, bacón crocante, salsa de piña ahumada, dip de arepa amarilla Santandereana, queso mozzarella y mix lechuga. Acompañado de papas a la francesa.

Bacon cheese burger

$39,900

Hamburguesa con pan de mantequilla artesanal, carne asada al carbón, queso cheddar, tocineta crocante , tomate, lechuga, pepinillos, cebolla y acompañamiento papa francesa.

Cheese burger

$35,900

Carne asada al carbón con pan de mantequilla artesanal, pepinillos, tomate, lechuga, cebolla, salas de queso cheddar, alioli. Acompañamiento papa francesa

Irreverente Burger

$45,900

Nuestra GANADORA del burger master, carne asada al carbón, cebolla crispy, mayonesa alioli de trufa negra, mezcla de queso crema y queso ricotta, mermelada de tocineta, cogollo de lechuga y terminada con tocineta crocante. Acompañamiento papa francesa

Philadelphia burger

$44,900

Hamburguesa con pan de mantequilla artesanal, carne asado al carbón, queso, mermelada de tocineta, lechuga. acompañamiento papa francesa.

Chicken nuggets

$32,400

Pollo apanado, papitas a la francesa, y helado de vainilla con salsa de chocolate.

Café Americano en Prensa Francesa

$4,500

Preparado al momento y servido directamente en su mesa. Una experiencia de aroma y sabor: café de especialidad infusionado en prensa francesa para resaltar sus notas más delicadas. Ideal para quienes aprecian el arte del café bien hecho.

Michelada RUDO

$22,000

Mango tropical, picante medio y el frescor del limón se encuentran en esta versión atrevida de michelada. Elige tu cerveza y deja que el sabor hable por sí solo.

Heineken blade®

$12,500

Eleva la experiencia cervecera Cerveza ligera de dispensador que garantiza una experiencia única, fría, con la presión y fresca perfecta.

Jarra de Heineken

$91,700

Eleva la experiencia cervecera Cerveza ligera de dispensador que garantiza una experiencia única, fría, con la presión y fresca perfecta.

Coronita

$9,800

CERVEZA LAGER clara brillante, de espuma blanca consistente. Destacan sus ligeras notas afrutadas, resultado de la fermentación. De cuerpo medio, fresca, balanceada y muy fácil de beber. Su amargor es limpio y ligero.

ROSADA - Tipo Rose

$12,000

DULCE. COMO SIESTA SIN ALARMA Esta cerveza tipo Rosé causó sorpresa en el mercado y también en casa, ya que su color y sus tonos la hacen una cerveza extraña para las características a las que Colombia está acostumbrada; está elaborada con maltas y trigo, y se caracteriza por su fino aroma y sabor a frutos rojos que al tomarla te dan una frescura natural. Esta cerveza tiene una efervescencia, dulzura y toques cítricos que le dan un balance perfecto. Por eso hoy afirmamos que es la hippie chic de la familia.

MULATA - Tipo Amber Ale

$12,600

TOSTADA, MÁS BUENA QUE EL PAN Esta cerveza tipo Amber Ale de color rojo intenso combina en ella variedades de maltas para que al mezclarse en tu boca sientas un toque tostado, con insinuaciones de pan fresco y un sabor malteado que siempre vas a querer repetir. Esta mulata es pura diversidad, irreverencia y llena contrastes de actitud. Su color y cuerpo se contradicen con su sabor, siendo más dulce de lo que la gente creería y menos fuerte de lo que aparenta; ella, como Colombia, está esperándote a que te atrevas a explorarla.

Legal

PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD.

NEGRA - Tipo Sweet Stout

$13,000

INTENSA. COMO CAFÉ DE FINCA Esta cerveza tipo Stout, inspirada en los sabores característicos de los Andes, está cargada de maltas tostadas, oscuras y acarameladas, quien se caracteriza por su aroma a café y cocoa. Es fuerte y con mucho cuerpo, pero te dejará sensaciones dulces con aromas a chocolate. Ella es compleja, cero tímida y llena de un humor “negro” que siempre te hará pensar.

Cerveza artesanal BBC Pinta

$17,500

Cervezas artesanales elaboradas en pequeñas cantidades, con ingredientes provenientes de los mejores cultivos del mundo -BBC Cajicá (Cerveza rubia con miel de abejas)

Stella artois botella

$13,500

Sofisticada lager de origen europeo con más de 600 años de tradición cervecera. Caracterizado por un sutil amargor. Perfectamente servida en su exclusivo cáliz de cristal. (Botella 330ml)

Jarra BBC lager

$73,000

Jarra cerveza BBC Cajicá miel

Cerveza Club Colombia Dorada

$10,500

Cerveza nacional Club Colombia Dorada

Mocktails

$17,900

Cocteles sin alcohol, pidela de: Lulo/Sandia-Kola/Mandarina-albahaca

Sodas Frutales

$13,900

SODA HATSU con infusiones de varios sabores. Pidela de: Frutos rojos // Manzana con canela // Maracuya

Limonada de coco

$16,900

Limonada de coco

limonadas

$15,000

limonada de mango biche / limonada de frutos rojos

Limonada Natural

$8,500

Limonada natural, fresca y endulsada con azucar, hecha con limones recién exprimidos y servida bien fría.”

Soda Hatsu

$10,000

Frambuesa & Rosas / Sandia & Albahaca / Limón & hierbabuena

Té hatsu

$10,900

Te hatsu amarillo/negro/blanco/morado

Ginger

$8,000

SCHWEPPES ginger 300 ml

PUREZZA agua Premium

$8,000

PUREZZA agua premium. Agua helada y gasificada 350ml // Jarra a la mesa de 750 ml VALOR: $14.500

Gaseosas

$8,000

Gaseosa COCA COLA original (300 ml)

TRAGO INDIVIDUAL

$23,000

WHISKY BUCHANANS DELUXE BLENDED 12 AÑOS ESCOCÉS

Tequila Cuervo tradicional Reposado

$195,000

El tequila Jose Cuervo Tradicional Reposado es un tequila reposado 100% de agave azul. Ha sido añejado en barricas de roble durante un mínimo de dos meses, lo que le otorga la complejidad suave y sutil que buscan los aficionados. Tradicional es el tequila Cuervo® original y sigue siendo el tequila premium número uno en México.

Tequila Don Julio Blanco Reserva

$390,000

Tequila Don Julio Blanco Reserva Trago 31.000

Whisky Buchanans Master Blended Escocés

$290,000

Whisky Buchanans Master Blended Escocés Trago individual: $36.000

Whisky Buchanans Deluxe Blended 12 Años Escocés

$240,000

Whisky Buchanans Deluxe Blended 12 Años Escocés Trago individual : $30.000

Whisky Old Parr 12 Años Blended

$220,000

Whisky Old Parr 12 años de 750 ml es escocés, es elegante y sofisticado, combina maltas con distintos perfiles de sabor, ofreciendo una síntesis superior de todo lo que Escocia tiene para ofrecer en términos de este popular licor ámbar.

Whisky Johnnie Walker Red Label Blended Escocés

$135,000

Whsiky Johnnie Walker Red Label es escocés por excelencia.

Vodka Smirnoff Red Label

$183,000

El Smirnoff Ice es una mezcla lista para tomar a base de vodka premium Smirnoff y agua carbonatada con sabor a fresco limón. Ideal para compartir con amigos que les guste estar a la moda, en fiestas y momentos especiales. País: Rusia.

Ginebra

$235,000

Ginebra Tanqueray London Dry Gin

Aguardiente Amarillo

$125,000

Aguardiente Amarillo